De zetmeelindustrie: plantaardig eiwitproducent in opkomst

12 nov 2020
Eiwitten zijn een belangrijk onderdeel van ons dieet: ze leveren calorieën en aminozuren die nodig zijn om onder andere je spierweefsel in stand te houden. Met de groeiende vraag naar niet-dierlijke producten, groeit ook de vraag naar plantaardige eiwitten.

En die markt is booming. Dat ziet ook de zetmeelindustrie. De afgelopen tien jaar is de vraag naar plantaardige eiwitten zo explosief gestegen, dat het aardappeleiwit inmiddels wordt gezien als een kansrijk en volwaardig product. Peter Bruinenberg bespreekt de voordelen van het aardappeleiwit op het platform van ‘Nederland Voedselland’.

Lees hier het hele artikel

Innovation by nature
Sitemap
Avebe is in ontwikkeling

Al bijna 100 jaar.
Niet altijd meer of groter,
maar wel steeds beter.

Bij deze ambitie past een nieuwe huisstijl.

Welkom op onze nieuwe website.

- Ga naar de website -