Logo

Perfectasol™

Gemakkelijk toepasbaar ingrediënt op basis van de aardappel voor plantaardige zuivel- en zoetwarenproducten. Het vervangt gemodificeerd zetmeel en labelt ongewenste hydrocolloïden. Perfectasol™ is dé oplossing voor plantaardige alternatieven van producten. Die kunnen nu ook worden bestempeld als allergeenvrij, GMO-vrij, koosjer en halal, terwijl de vertrouwde smaak en textuur van het originele product behouden blijft.

Voordelen van Perfectasol™

  • Romig mondgevoel  
  • Wit van kleur  
  • In gelei-vorm  
  • Gladde structuur  
  • Geen bijsmaak  
  • Variatie in textuur 
  • Verbeterde smelt-, verkruimel- of snijbaarheid 

Rijk en romige zuivel

Perfectasol™ De perfecte 100% natuurlijke texturizer voor romige, plantaardige zuivelproducten. Het vervangt gemodificeerd zetmeel en labelt ongewenste hydrocolloïden.

Download productflyer

Romige en ‘cheesy’ producten

De perfecte 100% natuurlijke texturizer voor romige en ‘cheesy’ plantaardige zuivelproducten. Het vervangt gemodificeerd zetmeel en labelt ongewenste hydrocolloïden. Perfectasol™ is het ideale product voor bijvoorbeeld plantaardige pizzakaas.

Download productflyer

Geschuimde en mulit-layered zoetwaren

Gebruik Perfectasol™ in winegums, geschuimde snoepjes of andere zoetwaren. Onze aardappelingrediënten nemen de geleer- en schuimfuncties van gelatine volledig over en bieden een totale textuuroplossing voor zoetwaren. Door zachtgekookte producten te beluchten, ontstaan ​​nieuwe texturen zoals marshmallows en ‘multi-layered’ producten. Met Perfectasol™ is het eenvoudig om een ​​stabiel geschuimd snoepproduct te maken.

Perfectasol™ een clean label plantaardige zuiveloplossing

Meer weten? Neem contact op!

Perfectasol™ is een uniek en veelzijdig product voor toepassing in zuivel- en zoetwaren. De combinatie van aardappelzetmeel en aardappeleiwit maakt het product volledig plantaardig en eenvoudig te gebruiken. Perfectasol™ maakt het mogelijk om verschillende texturen te creëren, stevig, elastisch, gom-achtig of juist luchtig.

"(Verplicht)" geeft vereiste velden aan